清水煮土豆要煮多久

　　用清水煮土豆是煮土豆最简单的方法。当用清水煮土豆时，你应该根据土豆的大小来决定烹饪时间。如果土豆比较大，你可以把土豆分成两半。煮了一段时间后，你可以用筷子轻轻地插入土豆。如果你可以很容易地通过它们，这意味着土豆已经煮熟，水土豆是非常低的卡路里，这是非常适合减肥。

　　清水煮土豆要煮多久

　　煮土豆多长时间能熟，需要看土豆的大小，量的多少，还要看用什么锅，火候的大小。如果用普通锅煮一盘小土豆块，大概需要大火煮三分钟至五分钟。先用大火烧开再改成小火，不过最好中途用筷子扎一下。

　　一、凉拌土豆片

　　材料：土豆250克

　　调料：酱油25克、辣椒油50克、香油5克、糖5克、花椒油5克、鸡精少量、醋5克、蒜泥5克、盐少量、葱花适量、炒香的白芝麻适量

　　做法：

　　1、 将土豆的皮去掉，洗净，切成大小合适的薄片，尽量薄些，或者用工具擦成薄片。

　　2、 将土豆片用清水冲净表面淀粉，浸入清水中防止变色。

　　3、 锅中烧热适量的水，放入土豆片煮熟，注意不要煮得太软。

　　4、 捞出煮好的土豆片，立即放入冰水中浸泡冷却，然后捞出沥干，用佐料拌匀，装盘，撒上葱花和白芝麻即可。

　　二、烤土豆片

　　材料：土豆，小葱，橄榄油，辣椒粉，花椒粉，生抽，盐，鸡精，黑胡椒酱

　　做法：

　　1.土豆去皮，洗净切片。小葱洗净，切好备用。

　　2.将所有调料放入大碗中调匀，将切好的土豆放碗中，与调料拌匀。

　　3.烤盘上铺上锡纸，放上将拌好调料的土豆片。放入烤箱，180度，10分钟后取出。

　　4.将土豆片翻面，再刷一层调料，烤箱调至200度，再烤10分钟，取出撒上少许葱花即可。

　　小诀窍：

　　1.把土豆切薄一些，可以减少烤制时间，土豆也更入味。

　　2.不同的烤箱，温度时间会有点差异，建议第一次做这个菜的时候，先把烤土豆的时间设短一点，以免烤糊。

　　3.最好在锡纸上先刷一层橄榄油，避免土豆片粘住锡纸。