鸡腿菇怎么做好吃

　　起锅烧油放入切好的蒜头和豆瓣酱炒出香味后，放入鸡腿菇、红椒和葱段大火翻炒，直到红椒断生、鸡腿菇炒出水。再放入适量盐和糖进行调味，翻炒均匀就可以装盘，一份美味的手撕鸡腿菇就完成了。

　　手撕鸡腿菇的制作方法

　　准备食材：鸡腿菇、盐、豆瓣酱、蒜头、葱、红椒、糖。

　　1、鸡腿菇撕成条状后洗净，蒜头切瓣，葱切段，红椒切片备用。

　　2、起锅烧油，油热后放入切好的蒜头和豆瓣酱炒出香味。

　　3、放入鸡腿菇、红椒和葱段大火翻炒，直到红椒断生、鸡腿菇炒出水。

　　4、最后放入适量盐和糖进行调味，翻炒均匀后即可出锅，一份美味的手撕鸡腿菇就做好了。

　　南瓜泥、白砂糖和糯米粉揉捏成面团后，取一小坨面团捏成中间厚、边缘薄的圆饼，再把豆沙放在圆饼中间收拢圆饼包裹白砂糖并重新按扁。最后将圆饼两面都沾上白芝麻，放入油锅内煎至两面金黄，一份美味的南瓜饼就完成了。

　　南瓜饼的制作方法

　　准备食材：南瓜、白砂糖、糯米粉、熟白芝麻、油。

　　1、南瓜去皮切成小块，放入锅内蒸熟后，过筛成细腻的南瓜泥。

　　2、往南瓜泥内加入适量白砂糖和糯米粉，再搅拌揉捏成光滑不粘手的面团。

　　3、取一小坨面团捏成中间厚、边缘薄的圆饼，再把白砂糖放在圆饼中间，由边缘向中间收拢圆饼包裹白砂糖后重新按扁。

　　4、最后将包裹好白砂糖的圆饼两面都沾上白芝麻，放入油锅内小火慢炸至两面金黄，一份美味的南瓜饼就做好了。