红菜头营养功效与作用（红菜头的功效与副作用）

红菜头的功效与副作用

红菜苔病虫害综合防治

（一）农业防治

1、选用良种

选择适合当地高产、抗病虫、抗病虫、抗逆性强的优良品种，减少农药使用量，是病虫防治经济有效的方法。早中熟耐热抗逆品种如鄂红一红、鄂红二号、华红一号、华红二号、紫婷二号等，晚熟品种如大股子等。

2、轮作换茬

单一品种的连年重茬种植是导致软腐病、根肿病等连作病害发生逐年加重的主要原因，应注意与茄果类、瓜类、豆类及大葱、韭菜等非十字花科蔬菜作物实行3年以上轮作。

3、种子检疫

对新引进的品种进行检疫，防止外来病菌带入蔬菜产区。

4、苗床土壤高温杀卵灭菌

对于育苗用的苗床，在夏季高温天气采用黑色地膜覆盖，使苗床土壤增温，一般温度达到40℃以上病菌、虫卵死亡。

5、深耕改土

应注意改良土壤生态环境，夏季深耕土壤30厘米以上，破坏病菌、虫卵生存环境；通过施用生石灰、草木灰等，增加交换离子钙、镁、钾含量，提高土壤酸碱度，抑制土壤的酸化倾向，改良作物生长的土壤生态环境。

6、控制土壤湿度

低洼田块、水稻田块土壤湿度大，排水不畅，容易导致病虫还集中发生。在低洼田块和水稻田块种植红菜苔应注意采用深沟高畦的整厢方式，使排水畅通，避免积水；在高山菜区可用避雨栽培的方式，控制土壤湿度。

7、配方施肥

红菜苔对氮、磷、钾的吸收比例约为1：0.3:1，对土壤养分含量进行测定，实行配方施肥，增施腐熟的有机肥，配合施用磷钾肥，控制氮肥的施用量。

8、清洁田园

彻底消除病虫植株残体、切断传播途径清除病残体。

（二）生物防治

1、配制抑菌土壤，增加土壤中有益菌含量，利用无菌土和含有有益菌的生物制剂如根际生态修复剂、重茬剂等，按一定比例配制，增加蔬菜作物生长的根际有益菌的含量和根际生态环境，抑制根际病菌的生长。

2、利用农抗120、武夷菌素、多抗灵防治真菌性病害。

3、利用农田链霉素防治细菌性病害

4、利用植物病毒弱毒株系N14防治病毒病；利用83增抗剂防治病毒病。

5、利用Bt乳剂、阿维菌毒、病毒杀虫剂等防治菜青虫等害虫；

6、利用生物天敌治虫，如释放赤眼蜂等天敌防治害虫。

（三）物理防治

1、悬挂杀虫板

同翅目的蚜虫、粉虱、叶蝉等；双翅目的斑潜蝇、种蝇等；蝇翅目的蓟马等多种害虫对黄色对蓝色敏感，具有强烈的趋性。每亩悬挂30—40块规格为30×25厘米的黄板或蓝板，挂在行间或株间，高出植株顶部15-20厘米。黄板可诱杀蚜虫、斑潜蝇等、粉虱等，蓝板可诱杀种蝇和蓟马。

2、悬挂杀虫灯

每30-50亩悬挂1盏频振式杀虫灯对甜菜夜蛾、斜纹夜蛾有较好的诱杀效果。

3、应用防虫网不仅能有效地阻止害虫为害，减少或免除化学农药的应用，而且成为重要的，且有实效的综合防治措施之一。7-8月气温高时，要增加浇水次数，保持网内湿度，以湿降温，基本上可免菜蛾、斑潜蝇、蚜虫、瓜绢螟、菜青虫、甘蓝夜蛾、甜菜夜蛾、斜纹夜蛾、黄条跳甲、猿叶虫、豆野螟、棉铃虫、二八星瓢虫、白粉虱等多种蔬菜害虫的为害。

（四）化学防治

化学农药仍是目前防治病虫害的重要而有效的手段。无公害蔬菜并非不使用化学农药，关键是如何科学合理地使用。使用化学农药防治病虫害时应结合农业防治、生物防治、物理防治进行。防治时应适时用药、合理用药，控制用药次数，注意安全间隔期。化学农药的使用应符合GB4285、GB/T8321的规定。

1、认真执行国家有关农药使用的法律法规和规章，依法治理乱施滥用农药现象，推进农药的应用向科学化、法制化轨道发展。

2、禁止使用高毒、剧毒及高残留或致癌、致畸、致突变的农药，推广高效、低毒、低残留农药。

3、加强对病虫害的监测预报，根据防治指标，结合病虫发生特点，选择有效药剂和最佳防治时机，对症用药，适时用药。

4、选用合理的施药器械和方法，讲究施药技术。积极推广低容量或超低容量喷雾技术，大力推广烟雾剂及粉尘剂等高效剂型。针对不同蔬菜和不同病虫选取用恰当的施药方法和技术，提高施药质量，减轻病虫危害。

5、严格遵守国家有关农药安全、合理使用的规定，做到科学安全合理用药。按照规定的用药量、用药次数、用药方法和安全间隔期施药。同时做好安全防护工作，保证人畜安全。

红菜头的食用方法

红肠适量

红菜头适量

土豆适量

洋葱适量

西红柿适量

甘蓝适量

辅料

盐适量

鸡精适量

香叶适量

胡椒碎适量

糖适量

1. 砂锅中放入清水（如果有牛肉汤就更好了），红肠切成片放入砂锅中。（吃的时候发现红肠如果切成色子块比较好）。

2. 土豆去皮，切成色子块，放入砂锅中。放土豆是为了让熬出来的汤汁更粘稠

3. 红菜头去皮，切成色子块，放入砂锅中。没有红菜头可以用紫甘蓝代替。

4. 甘蓝洗净，切成色子块，放入砂锅中。

5. 西红柿洗干净，切成色子块，放入砂锅中。

6. 洋葱去皮，切成宽丝，放入砂锅中。

7. 主料放入烧开后加入盐、鸡精、香叶、胡椒碎、糖熬煮至汤汁黏稠即可。

红菜头的功效与副作用禁忌

乌克兰的饮食习俗与东欧国家大致相同，以面食、稻米为主食，喜欢吃面包、面疙瘩、薄饼、猪肉、咸鱼和烤、煎、炸以及腌制的食品，口味偏重甜、酸，对油腻和微辣食物也能适应，常吃水果、白菜、黄瓜、干酪、西红柿和酸奶油等，常饮格瓦斯饮料（一种用面包酿制的饮料）、茶和咖啡，会饮白酒。当地居民还特别喜欢吃一种热气腾腾的甜馅饺子，即将奶渣或樱桃包在饺皮中，煮熟后略加酸奶油调料，十分可口。

乌克兰名食

乌克兰的萨落是一种肉类食物，是当地的国粹。萨落虽然是以肥肉而做，但是这种肉却是肥而不腻，这是跟乌克兰所选择的原料方面也是有关系的。萨落在餐桌上是一道不可缺少的菜，乌克兰人认为这肥肉可是精品，尤其是腌过之后，味道更好。乌克兰大部分的熟食的小摊上都有萨落，这萨落就是乌克兰的一种象征，也渐渐地深入乌克兰人民心中了。在乌克兰人的心中，它有着极特殊的意义，它也不是什么简单的菜品，在乌克兰的历史文化里它已经完全的融入进去。而乌克兰的很多有名的诗人、文人都会以萨落为主题，民间流传的很多故事也都是跟萨落有关系的。

乌克兰的红菜汤也不错，挺有名的，浓浓的味儿，是最典型的乌克兰菜。其实红菜汤在最初时就是个乱炖，管它什么剩菜都直接倒在一起炖，后来慢慢地形成了有特色的乌克兰名菜。非常的好喝，比起那些西式的快餐店里的，感觉要好得多得多。

招待客人时，菜肴较丰盛，而且还会事先询问或打听客人有什么要求，有何禁忌。

　用餐时很讲规矩，在用餐过程中不随意走动、指手划脚和高声说话。如果有人用刀叉敲击碗碟，会被及时加以制止。

红菜头的功效与副作用图片

紫菜头，又称甜菜根，红菜头，由生长在地中海沿岸的一种名叫海甜菜根的野生植物演变而来。甜菜根红焰如火，又被称为火焰菜。甜菜根作为食物有着悠久的历史，它所含矿物化合物和植物化合物是甜菜根特有的，这些化合物能抗感染，增加细胞含氧量，治疗血液病，肝病及免疫系统功能紊乱。甜菜根这种蔬菜中含有对人体非常好的叶酸，而这种元素是预防贫血的重要物质之一，并且还有抗癌、防止高血压、老年痴呆症的作用。

在古代英国的传统医疗方法中，甜菜根是治疗血液疾病的重要药物，被誉为“生命之根”。

红菜头对身体有什么好处

火焰菜

火焰菜又称红根甜菜、紫菜头、红菜头，为海甜菜根的野生植物演变而来的一个变种，是红色根用甜菜，主要以球形的肉质根供食用，是欧美各国的主要蔬菜之一。红菜头为藜科二年生草本植物，原产于地中海沿岸。其肉质根颜色艳丽，纤维素少，质地柔嫩，营养丰富，可供食用。