黄芪枸杞鸡汤的功效

　　黄芪枸杞鸡汤是很经典的药膳，很多朋友喜欢用它来进补，功效比较明显，那么黄芪枸杞鸡汤的功效是什么?下面一起来看看吧。

　　1、黄芪枸杞鸡汤的功效

　　补气升阳、补肾益精、养肝明目,适于精力萎靡、气短肢倦、自汗盗汗、头晕目暗。黄芪含有很多的硒,枸杞子含有大量的有机锗,这两种微量元素均有明显的抗癌功效。

　　鸡肉富含维生素B1、维生素B6、维生素A、维生素D、维生素K及磷、铁、铜与锌等,中医认为肌肉可以温中益气,补精添髓。枸杞有温和的补肾作用,黄芪益气滋阴温肾。制作这道药膳时还可加入少许党参,也有补气功效。

　　老年女性和更年期女性特别适合食用这道药膳,她们的卵巢功能逐渐衰竭,体内雌激素分泌少,而鸡汤可以帮助她们补充雌激素。身体虚弱,疲劳乏力的人也可以用这道药膳来补益身体。但是,有小叶增生和子宫肌瘤的女性不能食用,鸡肉中的雌激素会刺激并加重病情。另外,容易上火的人也要尽量少吃。

　　2、黄芪和枸杞能一起吃吗

　　黄芪味甘,温。主痈疽,久败疮,排脓止痛,大风癞疾,五痔,鼠瘘,补虚,小儿百病。黄芪具有补气升阳的功效,主治脾胃虚弱、中气下陷等症,一般用于脾胃气虚或面色苍白、手脚发凉的人。黄芪可以泡酒,也可入菜,比如甲鱼汤、乌鸡汤中,黄芪是常客。但因为女性属阴,如果补气升阳过度,容易脸上长包。

　　枸杞子属于补阴药,枸杞作为药食两用的进补佳品,有多种食用方法。补肾益精,养肝明目,补血安神,生津止渴,润肺止咳。治肝肾阴亏,腰膝酸软,头晕,目眩,目昏多泪,虚劳咳嗽,消渴,遗精。

　　黄芪和枸杞可以一起吃,效果非常好。

　　3、产后怎么喝黄芪枸杞鸡汤

　　原料:黄芪50克,枸杞15克,红枣10个,母鸡1只(1000克左右),生姜2片,盐、米酒适量。

　　做法:黄芪、枸杞、姜片放滤袋内,母鸡洗净,汆烫、冲凉、切块,与红枣一起放锅内。加入清水,小火炖焖1小时后加盐、米酒即可食用。

　　评价:黄芪可补气健脾、益肺止汗,民间常用于治疗产后乳汁缺少,又可补虚固表,治疗产后虚汗症。母鸡性味甘温,能温中健脾、补益气血。此汤适用产后体虚、面色萎黄、乳汁过少、易出虚汗等症。需要注意的是,黄芪炖鸡汤宜在产后5~7天后食用。

　　哪些人不适合喝黄芪枸杞鸡汤

　　1、慢性浅表性胃炎患者,本身胃酸多、消化功能就不好,多喝鸡汤会促进胃酸分泌,不仅不利于消化,反会增加胃肠负担,造成消化不良。

　　2、胆囊炎和胆石症经常发作者,不宜多喝鸡汤,因鸡汤内脂肪的消化需要胆汁一起参加,喝鸡汤后会刺激胆囊收缩,易引发胆囊炎发作。

　　3、高尿酸血症患者不宜喝鸡汤,因为鸡汤富含嘌呤和脂肪,会诱使痛风发作。

　　4、高血脂症和脂肪肝患者,鸡汤中的脂肪被吸收后,会促使血脂、血胆固醇进一步升高,造成脂肪在肝内积聚,会在血管内膜沉积、引发冠状动脉硬化等病态。

　　5、肾脏功能不全患者,鸡汤内含有某些小分子蛋白质,患有急性肾炎、急慢性肾效果不全或尿毒症的病者,因为病者肾肝对蛋白质分解产物不能准时处置,喝多了鸡汤就会引发高氮质血症,加重病的进程。

　　孕妇能喝黄芪枸杞鸡汤吗

　　不能喝。

　　妇产科医生观察到,一些孕妇尤其是快临产的孕妇,由于吃了黄芪炖鸡,不少人引起过期妊娠,常因胎儿过大而造成难产,结果不得不作会阴侧切、产钳助产,甚至作剖宫产分娩,给孕妇带来痛苦,同时增加了胎儿损伤的机会。

　　孕妇吃黄芪炖母鸡造成难产的原因:一是黄芪有益气、升提、固涩作用,干扰了妊娠晚期胎儿正常下降的生理规律;二是黄芪有“助气壮筋骨,长肉补血”的功用,加上母鸡本身是高蛋白食品,两者起滋补协同作用,使胎儿骨肉发育长势过猛,造成难产;三是黄芪有利尿作用,通过利尿,羊水相对减少,以致延长产程。因此,从利于健康角度考虑,孕妇不要吃黄芪炖鸡,还是从比较正常的途径加强营养为好。

　　黑枸杞作为一种野生的枸杞，生长在环境没有受过污染的雪山当中，能够起到很多功效。但是到底富硒黑枸杞的功效有哪些?

　　1、富硒黑枸杞的功效

　　生津止渴、改善循环:花青素能够改善血液循环,恢复失去的微血管功效,加强脆弱的血管,因而是血管更具弹性。原花青素被称为“动脉粥样硬化的解毒药”。对于静脉功能不足者,原花青素能有效地减轻疼痛、浮肿、夜间痉挛等症状所以欧洲的医生通常会建议静脉曲张的病人食用富含花青素的食品蓝莓。

　　补血安神、改善睡眠:黑枸杞中的花青素可防止皮肤皱纹的提早生成,是目前自然界最有效的抗氧化物质。它不但能防止皮肤皱纹的提早生成,更能补充营养及消除体内有害的自由基。花青素是天然的阳光遮盖物,能够阻止紫外线侵害皮肤,如果用花青素加以保护,则大约有85%的皮肤细胞可以幸免于难。

　　2、黑枸杞用什么水泡最好

　　通常来说,北方的水质偏碱性;南方的水质偏酸性;所以黑枸杞在南方地区,浸泡出来的水会偏紫色,建议南方地区的人泡饮黑枸杞时,可适当选用碱性较强的水。当然,黑枸杞的颜色表现,并不影响黑枸杞花青素的吸收。

　　只是最好在60度左右的水中浸泡,温度过高,会影响活性物质的释放。温度太低,黑枸杞中的多糖等成分不易释出,会影响口感,也就是我们在泡饮黑枸杞是感受到的那种淡淡的果香味。

　　3、黑枸杞泡水会变色是为什么

　　黑枸杞泡水之所以会变颜色,是因为黑枸杞中的花青素溶解在水中的原因。花青素是一种水溶性色素,而且对酸碱性特别敏感,可以随着环境的酸碱性而变幻不同的颜色,在酸性水中是紫色系(紫色、紫红色、铁红色等),在碱性水中是蓝色系(蓝色、蓝绿色、湖蓝色等)。

　　因此,黑枸杞在不同的水中泡出来是不一样的颜色,一般用矿泉水泡是紫色的,用家里的自来水泡是蓝色的。

　　黑枸杞和红枸杞的区别

　　1、黑枸杞和红枸杞外观上的区别

　　黑枸杞是野生的,颗粒小(最大的也就是和黄豆差不多),是偏圆形的黑色果实,带有一个小的果柄,含糖量很小,直接嚼食只有一点点甜味,因此即使是糖尿病患者也是可以放心食用的。

　　红枸杞是扁长形的红色果实,而且一般没有果柄,含糖量大,直接嚼食口感甘甜。

　　2、黑枸杞和红枸杞吃法的区别

　　黑枸杞因其含有丰富的花青素,因此对温度有一定的要求,泡水要用60度以下的温水或者是冷水冲泡,而且不能长时间进行熬汤、煮粥用,因为黑枸杞中的花青素和部分营养物质在高温环境中这些成分会受到破坏,而且黑枸杞泡水在不用的水中会呈现不同的颜色,在酸性水中是呈紫色的,在碱性水中是蓝色系的;黑枸杞的营养成分和滋补性都很强,成人一天食用5g左右即可。

　　红枸杞不怕高温,其可以直接嚼食、泡水、泡酒、熬汤等;红枸杞成人一天20g左右为佳。

　　哪些人适不适合吃黑枸杞

　　1、黑枸杞的不适人群:由于它温热身体的效果相当强,正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好不要吃。

　　由于枸杞温热身体的效果十分强烈,患有高血压、性情太过急躁的人,在日常饮食中大量摄取肉类会导致面泛红光的人最好不要吃。正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻等急症患者在发病期间也不宜吃。

　　2、黑枸杞的适宜人群:

　　2.1、皮肤粗糙、松弛没有弹性、皱纹增多、肤色不佳、晦暗的女性。

　　2.2、长时间受到紫外线等辐射伤害的女性。

　　2.3、长时间使用电脑、手机,经常熬夜的白领。

　　2.4、饮食不规律、常食油炸、烧烤的人群(会增加自由基,侵害身体)。

　　2.5、眼睛干燥、视力下降、经常专注工作学习的人群。

　　最适合吃枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的人群,但一定要每天吃一点,长期坚持食用,只有长期服用才有效果。

　　枸杞子是一种红色的中药材，具有极强的滋补功效，小时候经常嚼食。枸杞子具有补肾、明目的功效，可以延缓衰老，还能够治疗老年病。枸杞子可以炖汤喝，也可以用来泡酒喝。下面，我们来看看枸杞子泡酒的作用和害处。

　　枸杞子泡酒的功效与作用

　　1、提高抗病能力

　　枸杞子里面含有大量的枸杞多糖，这是一种水溶性的多糖，可以使我们的非特异性免疫功能得到增强，还能够使其抗病能力增强。经常喝枸杞子酒可以提高免疫力，还能够抑制肿瘤细胞的生长，具有预防癌症的功效。

　　2、抗辐射

　　枸杞子可以对抗y射线辐射，能够减少y射线辐射给身体带来的伤害，可以起到保护机体的作用。枸杞子泡酒可以对抗辐射，多用来辅助对抗肿瘤，减少放疗给身体带来的毒副作用，这样就能够保护机体，提高放疗的疗效。

　　3、抗疲劳

　　枸杞里面的枸杞多糖含量非常多，这种物质可以使小鼠糖原和肝糖原得到显著的增加，还能够使运动过后体内的血液乳酪脱氢酶的活力得到增加，可以快速清除血尿素氨，可见，枸杞子泡酒的功效是消除疲劳，促进运动后身体肌肉和力气的快速恢复。

　　枸杞子泡酒有什么害处

　　枸杞子泡酒的功效非常大，不过，不可以长期大量饮用。枸杞子虽然是药酒，酒精度数不高，但是，其中也是含有一定的酒精含量的，其中的乙醇会通过胃黏膜进入血液，再随着血液流到大脑，这种物质对大脑神经有毒害作用，所以，不要长期大量喝枸杞子酒。

　　枸杞子能用来泡水喝是众所周知的事情，而且人们知道用枸杞子泡水喝，能为身体补充丰富营养，并能延缓衰老，还能预防多种疾病发生，但对枸杞泡水喝的正确方法，人们了解的却不全面，不知道怎样用它泡水才能让它发挥最好的养生功效，今天小便就专门介绍这方面的知识。

　　枸杞泡水喝的正确方法

　　1、直接泡

　　枸杞泡水喝时可以直接用开水冲泡，但开水的温度一定要控制好，尽量不要超过95度，不然水温过高会让枸杞中的营养大量流失，会影响它保健功效的发挥，但水温也不能过低，如果水温低于85度枸杞中的营养就很难吸出，人们用它泡水喝也吸收不到应有的营养。

　　2、搭配菊花

　　枸杞泡水是搭配适量的菊花也是它的正确泡法，因为枸杞和菊花搭配在一起泡水喝，能清热解毒也能养肝明目，而且枸杞本身性质温热，菊花则性质微寒，他们一起泡水喝能防止人体吸收过多的热毒，能防止上火症状发生，另外枸杞和菊花一起泡水喝，还能保护肝脏，预防三高。

　　3、搭配大枣

　　枸杞泡水时搭配适量的大枣，也是它的正确泡法，因为枸杞和大枣一起泡水喝能补益气血，也能健脾养胃，而且能美容养颜，它特别适合女性饮用，对女性的气血亏损和面色暗黄以及体质虚弱都有良好调理作用，另外枸杞搭配大枣一起泡水喝，还能增强女性身体的抗衰老能力，能帮她们留住青春。

　　4、搭配决明子

　　枸杞泡水和搭配适量决明子也是它的正确冲泡方法，因为决明子是一种能清肝明目润肠通便的中药材，它与枸杞搭配在一起泡水喝会让这些功效得到更好发挥，另外两者一起泡水喝还能降脂减肥，更能预防三高，他们对维持人体健康，提高人体免疫力有极大的好处。

　　枸杞子泡水大家肯定都喝过，也知道他对人体有诸多好处，能补中益气也能缓解体恤，而且能滋补肝肾，保护眼睛，对维持人体健康有十分积极的作用，但也有些人听说用枸杞子泡水喝对身体有害，这种说法有道理吗?人们用枸杞子泡水喝有哪些害处呢?接下来就介绍这个问题，并让大家了解枸杞子泡水喝的禁忌有哪些。

　　枸杞子泡水喝的害处

　　1、导致上火

　　导致人体出现多种上火症状，是人们用枸杞子泡水喝最常出现的害处，因为枸杞子本身就是一种性质温热的食材，人们用它泡水喝会让身体内的热毒堆积，容易出现上火，特别是那些阴虚体质的人，在用枸杞子泡水喝以后上火症状出现的会更加频繁。

　　2、导致眼睛红肿

　　枸杞子泡水喝能清肝明目，保护人类眼睛也能预防视力下降，是很多人都知道的事情，但枸杞子毕竟是药食同源的一种食材，人们过量用它泡水喝，也会对身体造成不良影响，特别是对人类眼睛的伤害比较明显，容易让人类出现眼睛红肿疼痛，严重时还会出现视物不清。

　　枸杞子泡水的禁忌有哪些

　　1、枸杞子泡水喝对人类身体有诸多好处，而且有一定滋补和保健作用，但人们在用枸杞子泡水喝时，也要知道它并不适合所有人生活中那些温热体质的人群，以及精神感冒发烧或者身体里有炎症的人都禁止用枸杞子泡水喝，不然会对身体产生不良影响，不利于身体病情的恢复。

　　2、枸杞子是一种性质温热的滋补食材，它对人类身体的不易功效十分明显，但生活中那些患有高血压或者性情过于急躁的人，在用枸杞子泡水喝以后容易出现面色发黄等不良症状，会对他们的身体健康造成不良影响，所以生活中这些特殊体质的人群也禁止用枸杞子泡水喝。

　　枸杞大家肯定都吃过，知道它是一种呢温补肾阳和保肝明目的中药材，不过大家吃枸杞时多会把它直接吃或者泡水喝，却很少有人把枸杞用醋浸泡以后再吃，其实枸杞和醋也是一对理想搭档，人们把枸杞放在醋中浸泡制成醋泡枸杞以后再吃，对身体有特别好的保健作用。

　　醋泡枸杞的功效和作用

　　1、补血

　　补血是醋泡枸杞最重要的功效，因为枸杞本身就是一种能补血的健康食材，它还有丰富的多糖和胡萝卜素以及多种微量元素，把它制成醋泡枸杞以后再吃，会让它含有的这些营养活性提高，更容易被人体吸收和利用，能让它的补血效果更加出色。

　　2、增强免疫力

　　人们食用醋泡枸杞以后，还能调节身体自身免疫功能，能增强人体抗炎抗病毒能力，并能防止人体细胞癌变，另外它含有的多糖和氨基酸以及维生素，再被人体吸收后，还能提高身体各器官功能，并能加快身体内免疫球蛋白合成，对提高人体自身免疫力有很大的好处。

　　3、抗衰老

　　醋泡枸杞还能增强人体自身的抗衰老能力，它还有的枸杞多糖和胡萝卜素以及维生素e等营养在被人体吸收后，能维持身体正常代谢也能增强身体素质，而它含有的黄酮类化合物和微量元素硒在被人体吸收后，则能阻止身体内氧化反发应发生能让身体的抗衰老能力明显增强。

　　4、预防高血压和高血脂

　　高血压和高血脂是中老年人群的高发疾病，如果不及时预防和治疗，就会让人体心血管出现病变，会让中风或血栓以及心脏病高发，而在日常生活中多吃一些醋泡枸杞就能防止血压血脂升高，它能抑制身体对胆固醇与脂肪的吸收也能净化血液并促进血液循环，能让人体心血管功能保持稳定，血压和血脂也能保持正常状态。

　　上面这些是对醋泡枸杞功效与作用的详细介绍，大家了解以后能知道枸杞用醋浸泡后食用对身体的好处，如果也想保健身体则可以把枸杞成醋泡枸杞以后再吃。

　　野生黑枸杞主要出产在中国青海的柴达木盆地，是一种十分名贵的保健品，也是一种功效出色的养生食材，它是野生植物枸杞的成熟果实，因为这种植物果实成熟后多为紫黑色而被人们称为黑枸杞。黑枸杞中含有大量的皂苷，多糖和花青素，对人类身体有明显滋养作用。

　　野生黑枸杞的功效与作用有哪些

　　1、预防癌症

　　预防癌症是野生黑枸杞的重要功效之一，因为人们使用野生黑枸杞后，不但能吸收花青素，还能吸收内黄酮和微量元素硒以及天然皂苷等多种对人体有益的营养，这些物质能阻止人体细胞癌变，并能增强人体自身抗癌能力，可让癌症发病率明显下降。

　　2、健脑益智

　　野生黑枸杞能直接作用于人类的大脑和神经，它能穿越血脑屏障，并能保护人类的大脑神经，能防止他们被自由基破坏，也能促进人体内脑细胞再生功能，提高大脑功，经常食用能防止大脑功能减退也能健脑益智，增强记忆力。

　　3、提高睡眠质量

　　人们食用野生黑枸杞后还能加快身体内褪黑色素分泌，这种物质能直接作用于人类的神经能镇静安神，也能缓解人类焦虑抑郁，烦躁不安的情绪，能让人的神经得到深度放松，也能让人们快速进入深度睡眠状态，在每天晚上睡前适量吃一些野生黑枸杞，能有效提高人们的睡眠质量也能防止失眠发生。

　　4、防病抗病

　　防病抗病，增强人体自身的抗病能力，是人们使用野生黑枸杞的重要功效，因为野生黑枸杞能滋补强壮身体，还能增强人体的抗疲劳能力，而且能补益肝肾，提高肝肾功能，也能提高人体抗病毒能力，可防止多种病毒对人体产生伤害，经常食用能让人体自身抗病能力明显提高。

　　方便大家了解了野生黑枸杞的功效与作用，有哪些能让大家对这种野生保健食品有更全面的了解，也能知道它对人类身体的具体好处，以后再保健身体时就能放心食用野生黑枸杞了。

　　枸杞的补肾功效很强，但很多人不知道枸杞怎么吃最补肾。想要枸杞最大限度发挥它的补肾功效，吃的方法一定要正确!具体枸杞怎么吃最补肾呢?下面小编为您介绍枸杞补肾的四种吃法。

　　在宁夏很多地方，人们把枸杞当水果生吃，因其具有滋补肝肾的功效，所以常被人们称为水果中的“伟哥”。

　　枸杞药用之名始见于《神农本草经》，它补肾益精、养肝明目的功效显着，对于因肾阴、肝气不足引起的下肢无力、头晕耳鸣、遗精不育、视力减退等诸多表现有积极的治疗效果，被历代中医典籍推崇为强身健体、延年益寿的良药。

　　枸杞怎么吃最补肾?

　　1、炒菜、做粥的时候放一把。用枸杞泡水喝是最常见的，但枸杞中所含的维生素大多是水溶性的，遇热容易被破坏。推荐把干枸杞稍微泡一下，在炒菜、做粥时，或者是蒸包子、煮水饺时，放一点枸杞作配料就可以了。

　　2、像普通食物一样吃。吃枸杞比较好的方法就是像普通食物一样入粥饭、羹汤、菜肴里边，不仅滋补，而且不会上火。

　　3、打豆浆的时候放一些。很多人都拿枸杞泡水喝，仅仅是简单浸泡一下，枸杞中的维生素、胡萝卜素等很难完全被吸收。可选择在用豆浆机打豆浆的时候，放上一小把枸杞，这样就能充分利用枸杞所含的各种营养物质和微量元素了。

　　4、干嚼枸杞比煲汤更补肾。枸杞多糖是一种蛋白多糖，若用水煮加热提取，会使其变性而导致药效降低。因此，从食用方法上来说，直接嚼吃枸杞子对营养成分的吸收会更加充分，更有利于发挥其保健效果。一般，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适。如果是干嚼枸杞，吃的数量就要减半了，否则容易滋补过度。

　　枸杞子一天吃多少为宜?

　　一般来说，枸杞老少皆宜，但不可多吃。因为它毕竟是药物，一般来说，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适;如果想起到治疗的效果，每天最好吃30克左右。最适合吃枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的人，但一定要每天吃一点，长期坚持食用，才能见效。

　　不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。由于枸杞温热身体的效果相当强，患有高血压、性情太过急躁的人，或平日大量摄取肉类导致面泛红光的最好不要食用。另外，枸杞子含糖量较高，每100克含糖19.3克，糖尿病者要慎用，不宜过量。

　　有毒枸杞越补越虚，教你四招辨别

　　1、颜色。鲜枸杞子因产地不同而色泽有所不同，但颜色很柔和，有光泽，肉质饱满;而被染色的枸杞子多是往年的陈货，从感观上看肉质较差，无光泽，外表却很鲜亮诱人;染色的枸杞整个都是红色，连枸杞子蒂把处的小白点也是红色的，而正常枸杞尖端蒂处多为黄色或白色，用硫磺烘烤过的呈深褐色。

　　2、形状。宁夏枸杞和内蒙古枸杞都呈长圆形，但是宁夏枸杞泡水后会上浮，内蒙古枸杞会下沉，而新疆枸杞呈圆形，容易区分。用明矾泡过的枸杞对光照射时表面会有闪亮的晶点;“毒枸杞”摸起来黏糊点，天然枸杞则较干燥。

　　3、气味。对于被硫磺熏蒸过的枸杞，只需要抓一把用双手捂一阵之后，再放到鼻子底下闻，如果可闻到刺激的呛味，那么就可以肯定被硫磺熏蒸过。

　　4、口味。宁夏枸杞是甘甜的，吃起来特别甜，但是吃完后嗓子里有一丝苦味，而内蒙古、新疆等地的枸杞甜得有些腻;白矾泡过的枸杞咀嚼起来会有白矾的苦味，至于打过硫磺的枸杞，味道呈现酸、涩、苦感。

　　因为很多人担心枸杞就是喝少了，不会起到保健养生作用，要是喝多了就会产生副作用。那么枸杞一天喝多少合适呢。我们知道枸杞十分红枸杞和黑枸杞的。黑枸杞和红枸杞的功效是完全不一样的，所以他们每天的用量也是不同的。

　　红枸杞每天吃多少粒合适

　　根据所需要的目的来选择。

　　红枸杞虽然具有很好的滋补和缓解作用。任何滋补品都不要过量食用，红枸杞也不例外。一般来说，健康的成年人每天吃20克左右的红枸杞比较合适;如果想起到缓解的效果，每天好的吃30克左右。红枸杞一般保健用量是每天15到20克，差不多是40到60粒左右。

　　黑枸杞吃多少合适

　　黑枸杞一天吃5-10克合适。

　　任何滋补品都是不要过量食用的，黑枸杞也是一样，一般人每天吃8克左右即可，如果想要达到缓解效果，可以适量改善到10克。具体食用多少可以根据自身的实际情况来看。另外，孕妇和处于经期的女性一天2g左右为佳，5-12岁的儿童一天是1-3g为佳，5岁以下的孩子不建议食用。

　　二、过量食用问题多

　　枸杞子适合体质虚弱、抵抗力差的人服用。但服用过程，一定要长期坚持，每天吃一点，才能见效，枸杞子含甜菜碱、氨基酸、胡萝卜素、维生素B1、B2、C、钙、磷、铁等成分。对人体健康有益，但是要注意把握用量。过量食用枸杞子会使人上火、流鼻血、甚至造成眼睛红胀不舒服等。

　　三、吃枸杞子有所禁忌

　　枸杞子虽然具有很好的滋补和缓解作用，但也不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人好的别吃。

　　黑枸杞虽然好,也并非人人都适合用它来养生,那黑枸杞不适合什么人喝呢?接下来给大家做以下总结：

　　脾虚胃弱者不适合吃黑枸杞

　　脾虚胃弱者，脾胃功能较差，经常食用黑枸杞会影响消化功能。如肥胖、苔腻、怕冷和没有食欲的阴盛体质者也不适宜吃黑枸杞。脾虚胃弱者在燥热夏季食用黑枸杞会出现没有食欲、胃脘满闷、发酸的现象。

　　便溏泄泻者不适合吃黑枸杞

　　健康成人食用黑枸杞可以增强免疫力，但是便溏泄泻者食用反而会加重病情。便溏泄泻者经常性拉肚子，体质较虚，脾胃功能也较差，食用黑枸杞会加重腹泻的情况。

　　感冒发烧患者不适合吃黑枸杞

　　感冒发烧患者身体虚但是内火较旺，黑枸杞有较强的温热身体的作用，感冒发烧患者食用黑枸杞会导致身体不适并且加重病情。

　　炎症患者不适合吃黑枸杞

　　炎症患者也是不适宜食用黑枸杞的，因为黑枸杞属于滋补类药材，并且能够温热身体，炎症患者食用黑枸杞不会对病情有所帮助，反而会使病情越来越严重。

　　热性体质者不适合吃黑枸杞

　　热性体质者往往表现为性情急躁、易躁易怒、脾气较大、食用油腻食物后会呈现红光满面。黑枸杞能温热身体，所以热性体质者不适宜食用黑枸杞。

　　年龄过小者不适合吃黑枸杞

　　黑枸杞属于名贵的滋补药材，年龄太小者是没有必要食用黑枸杞来调养身体的，因为黑枸杞滋补作用较强，过小的小孩食用会出现滋补过度的现象，导致上火、流鼻血、眼睛红肿等。一般建议小孩5岁以上才能食用黑枸杞。

　　黑枸杞味甘、性平，其主要功效有：增强免疫力，抗疲劳;补肾益精，生津止渴;改善血液循环;改善睡眠;养肝明目。黑枸杞富含蛋白质、枸杞多糖、维生素、微量元素等多种营养成分，还含有丰富的天然原花青素(红枸杞不含)，是原花青素含量最高的天然野生植物。总的来说，黑枸杞的功效、用法、用量都类似红枸杞，抗氧化、抗衰老作用比红枸杞还好。那么我们应该如何正确吃黑枸杞呢?

　　1、直接嚼食：会有淡淡的香甜感，像平时吃的葡萄干一样。

　　2、泡水喝用冷水或温水(温度过高会破坏黑枸杞中的花青素，建议50-75度水温)冲泡，等待5分钟左右即可饮用，直到把水喝清，再把黑枸杞吃掉(当营养成分和花青素释放完之后，部分果实会呈略透明的白色)。依个人口感喜好，还可加入蜂蜜。

　　3、泡酒：可以即泡即饮，也可储藏后再饮用，一般半个月到一个月为宜。

　　4、入药：按照医生的处方酌情入药。

　　5、煮汤。与榛仁一起煮可以补肾益精，养肝明目;用黑果枸杞煮鸡蛋可以养肝肾，益精血，补气血，适用于神经衰弱，贫血，慢性肝炎，视力减退等症状(做法：枸杞洗净，控干。鸡蛋连壳洗净，擦干水分枸杞、鸡蛋一起放入锅中，加入适量清水，置火上煮10分钟，取出鸡蛋剥去蛋壳，放入锅中，在烧煮片刻即可服用);皮蛋枸杞冻豆腐汤可以清热健胃，养肝明目，宽中益气(做法：皮蛋剥去皮，切成瓣。冻豆腐解冻，切成块花生米下热油锅炸熟，捞出搓去皮，热油锅中在放入松仁炸香，捞出。锅中加入猪骨高汤，放入皮蛋，冻豆腐，枸杞，调入味精，盐煮10分钟，撒花生米，松仁，香菜即可)。

　　黑枸杞各种吃法的用量

　　1、直接嚼食：会有淡淡的甜味，有点像平时吃的葡萄干

　　2、泡水：用冷水或温水(建议60度以下的温水，温度过高会破坏黑枸杞中的花青素)冲泡，等待5分钟左右即可饮用，直到把水喝清，再把黑枸杞吃掉(当营养成分和花青素释放完之后，部分果实会呈略透明的白色)。依个人口感喜好，还可加入蜂蜜哦。

　　3、泡酒：一斤酒可放30g左右的黑枸杞，可以即泡即饮，也可储藏后再饮用，一般半个月到一个月为宜，一日2次。

　　4、入药：按照医生的处方酌情入药。

　　温馨提示：

　　(1)黑枸杞适合5岁以上的所有人食用;黑枸杞属于温补性的，因此处于发烧、腹泻和发热状态的人可以暂停食用。

　　(2)黑枸杞花青素和营养物质含量丰富，滋补效果显著，因此成人一天食用5g左右(黑枸杞1g为12粒左右，好一些的1g是17粒左右，最好的是22粒左右)即可，也可以根据自己的情况增减数量。

　　(3)黑枸杞泡酒，一斤白酒配30g左右的黑枸杞为佳。(4)黑枸杞易受潮，因此要放在干燥阴凉的地方，或者用真空袋包装后放入冰柜中冷藏。

　　黑枸杞的4种吃法配方：

　　黑枸杞滋补肝肾方

　　用于因肝肾阴虚引起的眩晕、眼花、关节屈伸不利、烦热、盗汗等症。黑枸杞子30克，冬虫夏草10克，百合50克，洗净加水炖开，文火慢煮约20分钟，加入猪肝或羊肝50克及调料适量，再煮约30分钟即可，分次吃肝喝汤。

　　黑枸杞养肝明目方

　　黑枸杞的吃法有很多，所谓的养肝明目方适用因为肝脏供血不足而引起的眼睛干涩、看不清东西、头晕眼花、视力下降等症状。药材为女贞子100克、黑枸杞子100克、、杭菊花50克，焙干，共研细末或装入胶囊，每天3~4次，每次服15克，有这些症状的人，可以试试看哦。

　　黑枸杞补肾壮阳方

　　用于肾气虚损，肾阳不足引起的阳痿早泄、遗精尿频、腰冷酸痛、下肢无力等症。黑枸杞子250克、蛤蚧一对去头足，肉苁蓉200克，大枣50克，装广口瓶，低度白酒兑入需高于中药约3厘米，每天搅动，封存半月后饮用。

　　最近很多人咨询我们说：新鲜枸杞能直接吃吗?他说自己在看到的枸杞都是一些晒干的，并没有见过真正的新鲜枸杞，想买点回家尝尝!他说新鲜枸杞如果吃多了，会不会有什么害处?今天我就来详细的分享一下相关的知识!

　　新鲜枸杞能直接吃吗!肯定是可以直接吃的新鲜枸杞，不仅味道甜!而是一种健康又滋补的水果!不仅能直接嚼着吃，还能够榨汁，炖汤都可以!由于新鲜枸杞的皮比较薄，要储存。对于运输的要求比较高，所以一般在枸杞产地的人才能吃到新鲜枸杞!

　　新鲜枸杞跟干枸杞相比较有好处呢，首先新鲜枸杞，它的营养十分充足的，当枸杞在晒干过程中，有很多营养被流失掉了!新鲜枸杞用水冲洗一下就可以了，不会有任何细菌而干，枸杞在晾晒过程中会产生很多细菌!那就是新鲜枸杞比干枸杞的优势之一!新鲜枸杞的价格也比较便宜!

　　那么新鲜枸杞如果吃多了，会不会产生害处呢!任何食物只要吃多了都会产生害处的，枸杞也不例外!新鲜枸杞一天不要吃太多，一天不能超过50粒!吃多的话可能会引起肠胃不舒服，便秘的症状!也有可能会引起上火的症状!

　　黑枸杞很多人都知道是很好的养生补品，价格也是不低的，但是很多人把黑枸杞买回来以后，不知道黑枸杞正确的吃法，黑枸杞最简单的吃法直接泡水喝，也不清楚一次泡水要泡多少粒合适，黑枸杞价格比较贵，放多了浪费 ，放少了黑枸杞泡水没有任何作用.我是一个黑枸杞爱好者，那么分享一黑枸杞泡水喝一次泡多少合适?

　　黑枸杞枸杞泡水喝，一般来说不管是好的黑枸杞还是一般的黑枸杞，用一个如图拿样大小的杯子泡水喝的话，一次泡20粒黑枸杞就可以了，一般泡20粒可以冲泡3次，加入太少了溶解到水里的黑枸杞营养就太少了，黑枸杞的营养会过多我们身体吸收不了。

　　那么黑枸杞一天适合吃多少粒合适呢?对于不同的人一天用黑枸杞泡水喝的数量是不同的，一般都是年轻的女性喜欢用黑枸杞泡水喝，年轻的女性一天用黑枸杞泡水喝不要超过60粒.就是说每天早、中、晚用上面拿样的杯子冲泡20粒就可以了。然后就是一些身体不舒服或者是生病了的人好的是1天用黑枸杞泡水喝不要超过40粒。