田三七煲鸡汤的功效与作用（三七煲田鸡汤的做法）

三七煲田鸡汤的做法

香甜的味道，香甜的西瓜。

田组词：农田、麦田、稻田、水田、田园、田野、田径、田里、田地……

例句一：我们来到洞庭湖平原，放眼望去，满眼都是碧绿的农田，像绿色的毯子一般。

例句二：秋天到了，稻田里的水稻熟了，到处都是金灿灿的一片，像金子一样闪着光 。

例句三：爸爸正在田里干活，你找他有事吗 ？

三七田鸡汤功效与作用

可以的也可以加一下红枣　功效：活血补血，祛斑养颜。　用途：适用于血行不畅引致的面部色素沉着色斑加重者。　材料：田鸡、猪瘦肉各150克，三七10克，红枣10颗，盐适量。　做法：　　1、田鸡斩去头部，剥去外皮，出去内脏，洗净，汆水。　　2、猪瘦肉洗净，切块，汆水。　　3、三七、红枣洗净，三七捣成碎末，红枣去核。　　4、所有材料放入锅内，加适量水，大火煮沸，改用小火煮2小时，下盐调味。

三七煲田鸡有什么功效

多数地区的壮族习惯于日食三餐，有少数地区的壮族也吃四餐，即在中、晚餐之间加一小餐。早、中餐比较简单，一般吃稀饭，晚餐为正餐，多吃干饭，菜肴也较为丰富。大米、玉米是壮族地区盛产的粮食，自然成为他们的主食。

日常蔬菜有青菜、瓜苗、瓜叶、京白菜（大白菜）、小白菜、油菜、芥菜、生菜、芹菜、菠菜、芥蓝、蕹菜、萝卜、苦麻菜，甚至豆叶、红薯叶、南瓜苗、南瓜花、豌豆苗也可以为菜。以水煮最为常见，也有腌菜的习惯，腌成酸菜、酸笋、咸萝卜、大头菜等。快出锅时加入猪油、食盐。

壮族对任何禽畜肉都不禁吃，如猪肉、牛肉、羊肉、鸡、鸭、鹅等，有些地区不吃狗肉，也有些地区却酷爱吃狗肉。猪肉也是整块先煮，后切成一手见方肉块，回锅加调料即成。壮族人习惯将新鲜的鸡、鸭、鱼和蔬菜制成七八成熟，菜在热锅中稍煸炒后即出锅，可以保持菜的鲜味。

壮族喜爱猎食烹调野味、昆虫，对三七的食疗颇有研究，利用三七花、叶、根、须做菜很有特色。壮族还擅长烤、炸、炖、腌、卤成熟法，嗜酒，口味辣麻偏酸，喜食酥香菜品。主要特色菜有：辣血旺、火把肉、壮家烧鸭、盐风肝、脆熘蜂儿、五香豆虫、油炸沙虫、皮肝糁、子姜野兔肉、白炒三七花田鸡、岜夯鸡等。

壮族自家还酿制米酒、红薯酒和木薯酒，度数都不太高，其中米酒是过节和待客的主要饮料，有的在米酒中配以鸡胆称为鸡胆酒，配以鸡杂称为鸡杂酒，配以猪肝称为猪肝酒。饮鸡杂酒和猪肝酒时要一饮而尽，留在嘴里的鸡杂、猪肝则慢慢咀嚼，既可解酒，又可当菜。

典型食品：壮族有许多著名的菜肴和小吃，主要有：马脚杆，鱼生，烤乳猪，花糯米饭、宁明壮粽，状元把，白切狗肉，壮家酥鸡，清炖破脸狗，龙泵三夹。

三七煲田鸡汤的做法和功效

1.将虎纹蛙剥皮割下后腿剔去骨，洗净入碗。加葱10克、姜5克、料酒10克腌渍15分钟捞出晾干水分。

2.虎纹蛙肉入碗，加盐5克、鸡蛋清、水淀粉20克上浆。

3.三七花放入淡明矾水中浸泡30分钟，捞出漂洗干净。

4.炒勺上火烧热，注入油，下菜芯过油，捞入漏勺内，锅上火，注入鸡汤200毫升，放盐，倒入菜芯，沸后，捞出摆在菜盘外沿。

5.将熟萝卜雕刻成小花，摆放在菜芯里面一圈。

6.炒勺上火，烧热注入油，放入葱20克、姜15克，下田鸡肉，滑散呈白色，倒入漏勺，捡出葱、姜。

7.炒勺上火，舀入鸡汤200毫升，加盐10克、味精、胡椒、料酒，用水淀粉勾芡，下蛙肉、三七花翻炒，装在盘中央，淋上麻油即成。

田七煲鸡汤的做法大全窍门

海马最好先洗干净在凉水里泡上3小时备用，田七用锤子打碎，选择老母鸡洗净斩成约干大件，用有盖炖盅把所有材料放入，加入几片姜片.水盖好，大锅烧开水后再放入炖盅，大火炖上半小时后改用中水，炖2小时美味无比的田七海马炖鸡汤就可以出锅了

三七炖田鸡汤的做法

别的地方的回民特色不太清楚但我们沈阳有几道特别的回民小吃:

1.马家烧麦是沈阳市特殊风味的回民小吃，由马春创制于1796年。用开水烫面，大米粉作扑粉。选用腰窝、紫盖、三叉三个部分的牛肉剁碎作馅，加调料用清水浸煨，拢皮捏馅时留大缨。有皮亮、筋道、馅松、醇香等特点。

2.回头 相传在清朝光绪年间，有姓金的一家人在沈阳北门里开设烧饼铺谋生。因为经营不善，生意一直不好。一日正值中秋节，生意更加萧条，时至中午尚不见食客上门，店主茫然，遂将铁匣内几枚铜钱取出，买了些牛肉回家剁成肉馅，将烧饼面擀成薄皮，一折一叠地包拢起来，准备自家过节食用。这时，从外面忽然进来一位差人，进店见锅中所烙食品造型新奇，一经品尝，品味甚佳。这位差人当即告诉店主，再烙一盒送往馆驿，众人食后齐声叫绝。此后，这种食品一时名声大振，官民争相购买，生意日趋兴隆，故而取名“回头”。